Горячие закуски

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Мидии в сливочном соусе 120 200
Гратен (картофель, запеченный в сливочном соусе) 300 150

Холодные закуски

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Язык с соусом из хрена 150 350
Закуска «Бюргерская» (говядина, язык, филе курицы, овощи, сыр, соус а-ля паш) 300 450
Тар-тар из говядины (говядина, каперсы, огурцы маринованные) 150 350
Карпаччо из говядины (говядина, салат микс, сыр пармезан) 110 330
Сельдь с горчичной заправкой 150 190
«Соленая парочка» (сельдь, скумбрия, лук, зелень, лимон) 200 230
Семга с сырно-сливочным кремом (лосось, сыр маскарпоне, сметана) 110 270
Рыбный квартет (семга, угорь, масляная скумбрия) 260 480
Карпаччо из лосося с бальзамиком (лосось, перец болгарский, сыр пармезан) 130 350
Тар-тар из маринованного лосося (лосось, авокадо, огурец, болгарский перец, помидоры черри) 160 320
Сырная тарелка (пармезан, дор блю, камамбер, адыгейский, мед, фрукты) 210 350
Ассорти из домашних разносолов (огурцы, помидоры, грибы, капуста, чеснок, перец, арбуз) 350 310
Ассорти из грибов (шампиньоны, вешенки, опята) 210 280
Овощной букет (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень, красный лук, соус) 220 240

Закуски к пиву

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Ассорти к пиву (крылья в остром соусе, кальмары в панировке с паприкой,
жареный сыр, сухарики, соус томатный)
610 650
Кальмары во фритюре 135 200
Креветки тигровые с соусом 160 460
Креветки (отварные или жареные) 115 150
Семга малосольная 115 270
Сыр жареный 200 200
Гренки с копченой грудинкой 110 210
Слоеные палочки с сыром 60 120

Салаты

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Фляйшсалат (язык, курица, говядина, грибы, салат микс, майонезная заправка) 215 400
Салат с говядиной и орешками кешью (говядина, помидоры черри, сельдерей,
салат микс, сыр пармезан, кешью, растительная заправка)
170 350
Салат по-Мюнхенски (язык, огурцы маринованные, огурцы свежие, грибы,
перец болгарский, майонезная заправка)
210 330
Картофельный салат по-немецки (копченая грудинка, картофель, огурцы маринованные,
майонезная заправка)
200 220
Салат «Цезарь Модерн» (куриная грудка, салат микс, помидоры черри, яйцо перепелиное,
каперсы, сыр пармезан, соус аля-паш на основе майонеза)
190 340
Салат столичный «Мильфей» (куриное филе, огурцы маринованные, морковь, зеленый горошек,
картофель, яйцо, зеленое яблоко, майонезная заправка)
170 220
Салат по-Берлински (куриная грудка, белая фасоль, свекла, растительная заправка) 250 320
Сельдь по-немецки (сельдь, лук, яблоко, салат картофельный, сметанно-майонезная заправка) 250 240
Салат «Морской мираж» (семга, креветки, помидоры, перец болгарский, салат микс,
маслины, растительная заправка)
185 340
Салат с маринованным лососем (семга, апельсин, салат микс, редис, огурцы свежие,
лимон, апельсиновый дрейсинг, цитрусовый жульен)
140 300
Салат с креветками, грушей и розовым соусом (креветки тигровые, груша, салат микс,
помидоры черри, сыр пармезан, розовый соус)
160 350
Салат «Кельнский» (свекла, апельсин, сыр пармезан, кедровый орех, растительная заправка) 160 210
Салат в греческом стиле (салат микс, огурцы, помидоры черри, перец болгарский, каперсы,
маслины, лук красный, сыр фета, растительная заправка)
190 270
Тар-тар из свежих овощей (огурцы, авокадо, сельдерей, болгарский перец,
печеные томаты и рисовый соус)
220 310

Теплые салаты

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Теплй салат с кальмарами (кальмары, цукини, баклажаны, перец болгарский,
помидоры, салат микс, кунжут, соус песто)
230 290
Салат с морским гребешком и масляной рыбой (гребешки, масляная рыба,
шампиньоны, цукини, помидоры черри, авокадо, соус из авокадо)
260 390

Супы

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Суп-пюре из тыквы с мидиями (тыква, сливки, мидии, сыр жареный) 250 320
Суп-пюре из шпината (шпинат, куриный бульон, сливки, зелень, сыр жареный) 250 300
Суп-пюре из белых грибов (грибы белые, куриный бульон, сливки, зелень) 250 320
Густой томатный суп с дарами моря (креветки, кальмары, мидии, морской гребешок) 300 430
Фишзуппе (семга, масляная рыба, морской окунь, картофель, зелень, лимон) 300 420
Фляйшзуппе (говядина, свинина, филе курицы, грудинка, фасоль, огурец, перец болгарский, томат) 300 290
Суп-гуляш (говядина, картофель, морковь, перец болгарский, мясной бульон) 300 310
Бульон с курочкой и перепелиным яйцом 250 220

Фирменные блюда

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Колбаски жареные по-немецки (куриные, бараньи, свиные, шашлычные) 100 220, 340, 250, 240
Свиные ножки (маленькие, средние, большие) 100 120

Горячие рыбные блюда

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Филе морского окуня (гриль или на пару с картофельным песто) 310 380
«Вайс Фиш» (филе трески, сметанный соус, овощи гриль) 350 380
«Окунь по-швабски» (филе морского окуня, сыр, шпинат, шампиньоны, овощи, соус тыквенный) 360 410
«Морской Риф» (филе морского окуня, перец болгарский, смузи из тыквы) 330 400
Сибас, запеченный целиком с лаймом 1шт 580
Фишбонен (филе сибаса, стручковая фасоль, соус тар-тар) 280 580
Суфле из лосося со спаржей и сырным соусом 215 460
Эскалоп из лосося с зеленым соусом (семга, картофельное пюре, зеленый соус) 280 450

Горячие мясные блюда

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
«Огонь души» (Рубец, овощи) 220 300
«Ваш каприз» (Требуха, шампиньоны, лук, чеснок, сметана) 220 310
Свинина на косточке «по-Франконски» (свинина, остный соус и маринованный лук) 200 430
Фаршированная свинина на косточке от Людовика (свинина, грибы, сыр, ореховый соус) 220 440
Натуральный шницель с луком и соусом по-немецки (свинина, соус, лук) 230 410
Охотничий шницель (свинина, соус из шампиньонов) 200 420
Баранина в горшочке «Гемюза» (баранина, болгарский перец, баклажаны, помидоры, пиво) 260 430
Баранина «Деробст» (баранина, курага, чернослив, изюм) 210 410
Баранина на косточке от Генриха III (с клюквенным соусом) 100 300
Хаммельфляйш (баранина, запеченный картофель, овощи, красный острый соус) 250 410
Ринддорф (говядина, запеченный картофель, сметанный и зеленый соусы) 345 590
Риндрозе (говядина, сыр пармезан, сыр моцарелла, овощи, острый соус карри) 230 580
Медальоны из говядины (с клубничным или вишневым соусом) 210 510
Куриные рулетики (филе курицы, тигровые креветки, сыр, паста, розовый соус) 180 350
Филе курочки с сыром и кедровыми орехами (филе курицы, сыр фета, кедровые орешки, сливочный соус) 230 290
Курочка «Ролладен» (филе курицы, грибы, бекон, сыр, сметанный соус) 285 310
Филе курочки с винным соусом 260 330
Крылышки куриные в лепестках миндаля 270 380
Куриные крылья в остром соусе 220 200
Язык в сметанном соусе 130 340

Паста

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
С мидиями, кальмарами, семгой и слив. соусом 300 300
Болоньезе 300 280
С копч. грудинкой, шампиньонами, сыром пармезан 300 280

Гарниры

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Рис отварной 100 70
Шпинат в сливочном соусе 100 150
Спаржа отварная или жареная 100 160
Тыква, жареная с овощами (морковь беби, сельдерей, лук) 180 100
Картофель жареный 100 100
Картофельное пюре 100 80
Овощи гриль (баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор) 120 150
Капуста тушеная с грудинкой по-немецки 100 100

Выпечные изделия

Наименование Штук Цена, руб.
Сырная булочка 1шт 15
Корншпиц (ржаная булочка) 1шт 15

Десерты

Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Пирожное «Три шоколада» (Бисквит, три вида шоколада) 100 140
Пирожное «Захер» (шоколадный бисквит, лимонный конфетюр, горький шоколад) 100 90
Пирожное «Баварское» (бисквит, мусс из смородины) 90 140
«Шварцвальдская вишня» (шоколадный бисквит, пропитанный вишневым соком
и коньяком, шоколадный крем, сливочный крем, свежая вишня)
145 140
«Королевский орех» (ореховый корж, заварной крем, белый шоколад) 120 120
«Трюфельное» (шоколадный бисквит, трюфельный крем) 110 120
«Творожное чудо» (песочное тесто, творог, фрукты) 135 80
«Киевлянка» (ореховый корж, безе, фундук, заварной крем, белый шоколад) 70 110
«Морковное» (орехово-морковный бисквит с изюмом, сметанный крем) 110 120
«Баядерка» (мусс с белым шоколадом, прослойка из клубники) 120 140
«Цюрих» (бисквит, сливочный мусс с молочным шоколадом, абрикосовое кули, молочный шоколад) 110 130
«Тирамису» (бисквит, пропитанный кофейным сиропом, сливочный крем с маскарпоне, шоколадный велюр) 110 170
«Версаль» (бисквит с грецким орехом, медово-шоколадный крем, шоколадная глазурь) 100 120
«Май Тай» (миндальный корж шоколадно-сливочный мусс, желе из маракуйи и манго) 100 150
«Малиновый закат» (шоколадный бисквит, шоколадно-молочный мусс, малиновое желе) 100 140
Парфе сливочное (с абрикосовым, вишневым или шоколадным соусом на выбор) 80 180
Груша в карамели с мороженым Парфе 1шт 280
Черно-белый шоколадный рулет (с вишневым соусом) 130 240
Тирамису 115 280
Вишневый пирог 150 260
Яблочный пирог 120 220

Напитки

Наименование Объем, мл. Цена, руб.
Вода газированная ("Кока Кола", "Спрайт", "Швепс") 250 80
Вода минеральная ("Татни" с газом, "Рычал-Су" с газом, "Ледяная жемчужина" без газа) 200 40
Сок в ассортименте 200 40
Сок свежевыжатый (морковь со сливками) 200 160
Сок свежевыжатый (апельсин, яблоко, грейпфрут, грейпфрут/апельсин, морковь, морковь/апельсин) 200 150
Напиток клюквенный 200 60
Напиток лимонный 200 50